Предлагаем оценить нежный паштет из вареной скумбрии! Приготовьте его по этому рецепту: используйте филе, творожный сыр, сливочное масло, соль, перец и хрен. Это очень вкусно и легко!

Продукты

• скумбрию (рыбу необходимо подготовить к использованию – отделить филе или приобрести готовое). филе скумбрии 250 г) – 1 шт.
• сыр творожный – 30 г
• масло сливочное (комнатной температуры) – 25 г
• соль
• перец белый
• хрен (готовый) – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Проведите варку филе в небольшом объеме жидкости – после закипания варите его всего три минуты.

Снять с кожи.

Отлить чуть бульона.

Соедините масло, творожный сыр, соль, хрен, перец, копченую паприку (по желанию) и небольшое количество бульона до получения однородной массы.

Откорректировать на вкус.

Вложите этот ингредиент в рыбу и тщательно перемешайте вилкой, чтобы измельчить кусочки на более мелкие части.

Поставьте емкость под крышку в прохладное место минимум на четыре часа – я настаивала продукт всю ночь.