Ингредиенты
- свиная корейка – 1.5 кг.
- лук – 2 шт.
- лайм – 1 шт.
- перец чили – 1 шт.
- чеснок – 3 зб.
- укроп
- карри – 0.5 ч.л.
- перец черный молотый – 1 ч.л.
- базилик сушёный – 1 ч.л.
- горчица в зернах – 1 ст.л.
- масло растительное – 5 ст.л.
- соль
Соус.
В миске соединяем укроп, цедру лайма, чеснок, карри, горчицу в зернах, перец чили, соль, сухой базилик и растительное масло.
Нарезаем мясо на порционные кусочки.
В блюдо добавляют лук, соль, свежемолотый черный перец, сок лайма и растительное масло.
Жарим на углях 20 – 25 минут.
Наносим соус и обжариваем ещё по 3 минуты с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!