Ингредиенты
- говядина – 1,2 кг.
- лук репчатый – 400 г
- морковь – 400 г
- соль – 14 г. + 2 щепотки
- перец черный молотый – 2 щепотки
- горчица – 1 ст.л.
- чеснок – 1 головка
- вода
Подготовьте все ингредиенты.
Подготовьте мясо, нарезав его на крупные кубики.
Нарежьте овощи крупно.
Замаринуйте мясо, посолите овощи.
Смешайте все вместе и поместите в банки.
Положите полотенце на дно кастрюли, затем поместите банки и залейте их водой, убедившись, что она полностью их покрывает.
Готовьте на минимальном огне в течение шести часов.
Удобная, вкусная заготовка готова!