Мясо следует нарезать на порционные куски, поместить в казанок или кастрюлю, залить водой и тушить на слабом огне.

Нарезанную морковь следует добавить к ребрам через 25-30 минут.

Посолить, поперчить и тушить еще 25-30 минут.

Нарезать зеленый лук и чеснок и добавить за 5 минут до готовности.