в миску разбиваем яйцо, при желании добавляем соль, перец и гранулированный укроп, затем тщательно взбиваем.

2) В другую миску всыпаем муку.

3) Мясо нарезаем на порционные кусочки.

4) Отбиваем.

добавляем соль, перец и приправу для мяса.

затем мясо обваливаем в яйце, после чего в муке и обжариваем на сковороде, нагретой до высокой температуры, до образования румяной корочки в течение трех-четырех минут.

7) Все готово.