Ингредиенты
- мука – 1 ст.
- какао-порошок – 3 ст.л.
- сахар – 2 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- соль – щепотка
- молоко – 1 ст.
- яйцо – 1 шт.
- ванильный экстракт – 1 ч.л. (по желанию)
- растительное масло – для жарки.
В миске соедините муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой емкости соедините яйцо, молоко и ванильный экстракт, тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Постепенно вводите жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивайте, чтобы не образовались комки.
На среднем огне нагрейте сковороду и влейте небольшое количество растительного масла.
Выкладывайте тесто на сковороду ложкой, формируя из него небольшие оладьи.
Обжаривайте оладьи по 2–3 минуты с каждой стороны, чтобы они приобрели золотистый цвет.
Выложите готовые оладьи на тарелку и подавайте их теплыми, при желании можно добавить сверху ягоды, сироп или сметану.
Приятного аппетита!