Ингредиенты
- тунец консервированный – 200 г (масса рыбы)
- помидор черри – 200 г
- картофель отварной (средний) – 2 шт.
- лук – 1 шт.
- соль и черный перец
- зелень любая у меня руколла и радичио – 150 г
- для заправки:
- растительное масло (оливковое) – 5-6 ст.л.
- сок лимона (лайма) – 1 ст.л.
- горчица ( баварская или дижонская)- 1 ст.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- мёд (сахар) – 1 ч.л.
- перец (смесь перцев)
- бальзамический уксус – 1 ст.л.
Наиболее подходящими консервами для салата с тунцом являются те, что в собственном соку, без добавления масла и соли.
Процедить, чтобы отделить жидкую фракцию, и затем раздробить на фрагменты.
Помидор черри разрезать пополам.
Лук можно нашинковать тонкими полукольцами или нарезать на четвертинки.
Отварную картофелину нарезают кубиками среднего размера.
Приготовим заправку для салата.
В миске соедините растительное масло (предпочтительно оливковое), лимонный сок, горчицу, мед (или сахар), бальзамический уксус, соль и перец по вкусу. Если тунец получился соленым, будьте осторожны с добавлением соли.
В салатник помещаем зелень, картофель, лук, кусочки тунца, помидоры черри и заправляем салат приготовленной заправкой.
Перед подачей салат перемешать.
Салат с тунцом готов, желаю вам насладиться им!