Возьмём лук и очищаем его.

Нарезаем произвольно.

Сладкий перец нарезают небольшими кубиками, используя половину плода.

Солёные огурцы нарезают небольшими кубиками.

Свеклу, отваренную заранее, нарезают небольшими кубиками.

В сковороде нагревают растительное масло, затем добавляют лук.

Немного обжариваем его до прозрачности.

Добавляем к луку молотый перец.

Далее туда же добавляем сахар.

Обжарим пару минут.

Собираем салат.

Отправляем в салатник перец.

Далее огурцы.

Лук.

Ингредиенты заправляют сметаной или майонезом, после чего тщательно перемешивают.

Теперь добавим свёклу.

Ещё раз всё хорошенько перемешиваем.

При необходимости блюдо можно сразу употреблять в пищу, либо охладить в холодильнике в течение получаса.

Приятного аппетита!