Яйца сварить вкрутую.

Свиной биток следует нарезать на ломтики толщиной примерно в 1 см и отбить.

Затем посолить и поперчить по вкусу.

Чеснок мелко порубить, добавить несколько чайных ложек воды и 0,5 чайной ложки растительного масла, затем перемешать.

Отбивные можно смазать чесночной смесью, однако, если вы не являетесь поклонником чеснока, этот этап можно не выполнять).

Положите отбивные друг на друга и уберите в сторону.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, нарежьте лук небольшими кубиками и обжарьте его до мягкости.

Панировочные сухари добавляют в готовый лук, перемешивают и убирают с плиты.

Вареные яйца следует натереть на крупной терке и смешать с луком, затем добавить измельченную петрушку (или другую зелень), посолить и поперчить по вкусу.

На короткий край отбивной выложите 2 чайные ложки начинки и сверните в рулет.

Обвернуть рулеты нитью.

Обжаривайте рулеты на растительном масле до появления золотистой корочки на сильном огне.

После того, как рулеты остынут до приятной температуры, удалите нити.

Выложите рулеты в огнеупорную форму, залейте теплой водой, при желании добавьте немного сливок.

Поместите форму с продуктом, накрытую фольгой, в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и выпекайте в течение 40-50 минут.

Рулеты отличаются сочностью, насыщенным ароматом и превосходным вкусом, будь то в горячем или слегка теплом виде. Они также эффектно украшают праздничный стол. Приятного аппетита!