Ингредиенты
- красная смородина – 1 ст.
- сахар коричневый демерара тм мистраль – 4 ст. л
- вода минеральная, без вкуса, газированная – 1 л. сильно охлажденная
- апероль – 100 мл
- абрикосы для подачи
- черная смородина для подачи
1. Смородину разделить на 2 части.
2. Из одной части выжать сок.
оставшуюся смородину пересыпают сахаром и выдерживают в течение часа в теплом месте.
в кувшин следует влить апероль, добавить сок смородины, смешать смородину с сахаром, добавить нарезанные абрикосы и немного черной смородины, а затем залить все это ледяной минеральной водой.
5.Подавать, разлив по бокалам.