Яйца отвариваются до готовности, затем охлаждаются и очищаются от скорлупы.

Отделяем белки от желтков.

Отдельно натираем на мелкой терке.

На мелкой терке натираем сыр.

Куриную грудку отваривают в подсоленной воде с лавровым листом и горошком черного перца до полной готовности.

Остужаем.

Нарезаем небольшим кубиком.

Для сервировки блюда используют два стакана различного диаметра, располагая их на некотором расстоянии друг от друга.

Первый слой из куриного филе выкладываем, формируя восемь частей, плотно прижимая и заливая майонезом.

Вторым слоем являются нарезанные кубиками ананасы.

Третий слой – сыр, поливаем майонезом.

Четвертый слой – белки.

Украшаем бока салат желтками.

Осторожно достаем стаканы, а внутренние стенки декорируем желтками.

Отправляем в холодильник на 1 час.

Украшаем на свой вкус.

Приятного аппетита!