Создайте восхитительный рождественский пирог на основе пивного теста! Этот аппетитный десерт с добавлением яиц, чернослива, грецких орехов и сладкой глазури станет замечательным дополнением к праздничному столу.

Продукты

• пиво 200 мл.
• яйца 4 шт.
• сахар 160 г
• масло 240 г
• мука 240 г
• изюм 200 г
• орехи 120 г
• мед 3 ст.л.
• сода 1/2 чл
• ванилин 1/2 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.
• глазурь :
• сахарная пудра 100 г
• лимонный сок 20 мл.

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло комнатной температуры, мёд, ванильный экстракт, соль и сахар соединяем в миске и взбиваем электрическим венчиком до образования воздушной массы.

Яйца тщательно взбалтываем миксером на высокой скорости около десяти минут, пока не образуется устойчивая пена.

Добавляем к маслу и перемешиваем.

Соединяем просеянную муку с содой, измельченными орехами и черносливом.

Добавляем к жидким ингредиентам и перемешиваем.

Добавляем сначала половину пива.

Перемешиваем и добавляем вторую половину.

В заранее подготовленной емкости, покрытой тонким слоем масла и присыпанной небольшим количеством муки, выпекают изделие в течение часа при температуре сто шестьдесят градусов. После этого продолжительность приготовления увеличивают до одного часа, снизив температуру до ста тридцати градусов.

По желанию можно украсить глазурью.