
Ингредиенты
- горячее – мясо по-французски с картофелем:
- свинина 400 г
- картофель 600 г
- лук 150 г
- сыр 150 г
- сметана 2 ст.л. майонез 1 ст.л.
- специи
- салат “невеста”:
- отварные картофель 3 шт.
- морковь 3 шт.
- яйца 3 шт.
- отварное куриное филе 150-200 г
- немного сыра полутвёрдого или плавленного 50 г
- майонез
- соль
- салат с крабовыми палочками:
- крабовые палочки 100 г
- помидоры 2 шт.
- сухарики
- майонез 1 ст.л.
- соль
- специи
- закуска с консервированным тунцом:
- лаваш
- консервированный тунец 1 б.
- листья салата 3-4 листа
- отварные яйца 2 шт.
- зелень
- майонез
- специи
стейки из свинины, подготовленные для жарки, посолите, поперчите и добавьте специи (в моём случае – молотый кориандр и паприку), а затем временно уберите в сторону.
Нарежьте лук и картофель тонкими кольцами, так они приготовятся быстрее)
Для приготовления верхнего слоя намазки необходимо соединить сметану, майонез, специи и 50 граммов тёртого сыра.
Форму смазывают растительным маслом, затем выкладывают слой картофеля, нарезанного кружочками, который присаливают. После этого продолжают выкладывать слои картофеля, каждый раз добавляя соль.
Сначала выкладывается слой лука, затем – мясо, приправленное специями, и сверху – соус-намазка.
Помещаем форму с тестом, накрытую фольгой, в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку и выпекаем в течение часа.
Сняв фольгу, посыпаем блюдо оставшимся тёртым сыром и возвращаем в духовку ещё на 10 минут.
для приготовления салата необходимо предварительно отварить овощи, такие как картофель и морковь, куриное филе и яйца.
Овощи натираем на терке, куриное филе нарезаем кубиками, а отварные яйца разделяем на белки и желтки.
Белковый ингредиент натирают на тёрке, а желтки смешивают с сыром и майонезом.
Салат выкладывается слоями: сначала куриное филе, затем майонез, после чего следует слой из желтков, сыра и майонеза. Далее добавляется слой моркови, смазанной майонезом, затем картофель, также промазанный майонезом, и, наконец, белки, покрытые майонезом.
Украсила зелёным луком.
Даём салату настояться!
нарезаем крабовые палочки и помидоры кубиками, добавляем сухарики, приправляем специями и заправляем майонезом.
Сразу подаём!
яйца, сваренные вкрутую, натираем на терке, смешиваем с консервированным тунцом, майонезом и зеленью, затем перемешиваем.
Листья салата помещаем на лаваш, добавляем начинку из тунца и яиц, а затем сворачиваем в рулет.
Подождём немного, чтобы блюдо настоялось! А после этого нарежем его на порции!
Приятного аппетита!
