
Ингредиенты
- для шоколадной части:
- ряженка – 200 мл.
- желатин – 7 г
- вода для желатина – 35 г
- шоколад горький – 30 г
- сахар – и желанию
- для вишневой части:
- ряженка – 200 мл.
- желатин – 7 г
- вода для желатина – 35 г
- шоколад белый – 30 г
- вишня – 80 г
- сахар и желанию
Шоколадная часть:
Желатин необходимо замочить в воде, следуя указаниям на упаковке.
В ряженку можно добавить растопленный горький шоколад и сахар, если хотите).
Всё перемешать.
Желатин следует растворить в микроволновой печи или на водяной бане, а затем добавить в ряженку.
Перемешать миксером или венчиком.
Разлить по стаканам, заполняя на половину.
Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Вишнёвая часть:
Необходимо замочить желатин в воде, следуя прилагаемой инструкции.
В ряженку можно добавить растопленный белый шоколад, а также сахар, если хотите).
Всё перемешать.
Вишню необходимо разморозить, слить образовавшуюся жидкость и разрезать на половинки.
Добавить в ряженка, перемешать.
Желатин следует растворить в микроволновой печи или на водяной бане, после чего добавить его в ряженку.
Перемешать венчиком.
Аккуратно перелейте смесь в стаканы поверх шоколадного слоя.
Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Охлажденный десерт можно украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.
