Приготовление.

мясо промывается водой, затем обсушивается с помощью бумажного полотенца. Удаляются сухожилия, жилки и другие несъедобные части.

Затем нарезаем на небольшие кусочки, добавляем перец, посыпаем приправой для мяса и красным молотым перцем, ориентируясь на индивидуальные предпочтения.

Откладываем в сторону на 20 минут, чтобы мясо хотя бы немного пропиталось специями.

2) Спустя 20 минут.

Каждый кусок свинины заворачивается в полоску бекона, после чего выкладывается на противень.

Имея всего восемь полосок бекона, я получил восемь порций свинины, покрытой беконом. Оставшуюся часть свинины я запекла в духовке.

выпекаем в предварительно разогретой духовке около часа, до полной готовности.

4) Все готово.