красную смородину следует промыть и удалить с неё веточки.

2 Измельчить ягоды через мясорубку.

Можно использовать и блендер, и деревянную толкушку.

полученную массу следует протереть через сито для удаления косточек.

соедините протертую массу с сахаром, используя немного больше сахара, чем протертой массы – это обеспечит более плотную консистенцию желе).

поставьте кастрюлю с ягодной массой на плиту, используя минимальный огонь.

Продолжая помешивать, доведите до кипения, но не допускайте кипения.

Образовавшуюся пенку собрать ложкой.

снимите кастрюлю с огня и позвольте ягодной массе немного остыть.

Разложите желе по стерилизованным банкам и закройте их крышками.

После того, как банки полностью остынут, их следует поместить в прохладное место, такое как холодильник.

Желе из красной смородины готово. Приятного аппетита!