Сделайте скорый завтрак из лаваша с использованием яиц, томатов и сыра! Для изменения вкуса можно включить ветчину, сосиски либо грибы. Получается очень аппетитно и несложно!

Продукты

• 2 круглых лаваша или лепешки тортилья (по размеру сковородки)
• 1 средний томат
• 3-4 яйца
• 100-150 г сыра
• При необходимости в блюдо допускается добавление ветчины, колбасных изделий, бекона, переци других компонентов, которые традиционно используются при создании пиццы

Пошаговый способ приготовления

Один лаваш выкладываем на сковородку.

Разбиваем яйца в емкость, добавляем помидоры, нарезав их небольшими кубиками или кольцами.

Солим, перчим; по желанию можно использовать свежую или сушеную траву (я использовала орегано).

Обильно посыпаем тертым сыром, накрываем вторым листом лаваша и обжариваем под крышкой на умеренном огне 2-3 минуты до золотистой корочки нижней части.

Если вы обладаете опытом в приготовлении пищи, переверните лепешку с помощью лопатки на другую сторону.

Если вы не профессионал кулинар, как я – используйте большую плоскую посуду для переворачивания; поместите ее сверху на лаваш, затем аккуратно сдвиньте его обратно в сковороду необжаренной стороной вниз.

Повторяем процесс до появления румянца снизу и наслаждаемся. Это действительно восхитительное блюдо).

Ваша Вика Виноградова и телепередача «Рецепты для тех, кто не хочет готовить»