Ингредиенты
- картофель – 600 г
- красный лук – 140 г
- зира молотая – 1 ч.л.
- зира семена – 1 ч.л.
- оливковое масло – 4 ст.л.
- кинза свежая – небольшой пучок
- масло грецкого ореха – 1 ч.л.
- красный винный уксус – 2 ч.л.
- соль черная высшего сорта
Сперва необходимо довести воду в кастрюле до кипения.
Посолить.
Отправляйте тщательно вымытый, но неочищенный картофель.
Картофель следует отварить до готовности, следя за тем, чтобы он не превратился в пюре, а сохранил свою форму.
Остудить, очистить картофель от кожуры.
Нарезать красивыми кружочками.
Красный лук следует нарезать тонкими перьями и добавить к картофелю.
Необходимо порубить свежую кинзу и добавить её к картофелю и луку.
Некоторое количество семян зиры измельчаем в ступке.
В перечень ингредиентов включены молотая и цельная семена зиры, соль черного цвета высшего качества (можно использовать обычную соль), оливковое масло, красный винный уксус и масло грецкого ореха.
Тщательно перемешайте и сервируйте к столу. Наслаждайтесь едой!