Предлагаем приготовить пирог с мойвой! Легкий в исполнении рецепт включает тесто из муки, майонеза и молока, а также начинку из мойвы и картофеля. Это займет немного времени!

Продукты

• для теста:
• мука – 2 ст.
• майонез – 250 г
• молоко – 1 ст.
• яйцо куриное – 3 шт.
• соль – 0,5 ч.л.
• сахар – 0,5 ст.л.
• сода – на кончике ножа
• для начинки:
• мойва – 700 г
• лук репчатый – 1 большая луковица
• картофель – 2-3 средних
• соль, белый молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Подготовить рыбу.

Извлечь кости – задача несложная, можно выполнить это даже руками, так как моява – довольно мягкая рыба.

Картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками.

Лук порезать полукольцами.

Займемся тестом.

В миске комбайна соединить все компоненты и тщательно перемешать, добиваясь однородности – массы, чуть более плотной, чем тесто для блинов.

На дно кастрюли или формы для запекания выложить небольшое количество теста, сверху распределить слой картофеля.

На картошку выложить рыбное филе.

Сверху все покрыть сырым луком.

Посолить, поперчить, залить тестом.

Запекать в разогретой до 180 градусов печи около 40 минут или пока поверхность не приобретет золотистый цвет.

Пирог заливной с мойвой готов.

Приятного аппетита!