В качестве основы для изготовления коньяка допустимо использование водки, спирта крепостью 40-45% или самогона, лишенного запаха.

Дубовая кора доступна для покупки в аптечных пунктах.

Дубовую кору залейте кипятком на 10 минут, после чего слейте воду через сито, используя только саму кору.

В результате этого кора станет мягкой и высвободит дубильные вещества.

Для замены коры можно использовать такое же количество дубовых чипсов.

В водке сахар хорошо растворяется даже при небольшом количестве жидкости.

В емкость помещаем измельченную кору дуба, гвоздику, кардамон и мускатный орех, затем заливаем все это водкой.

Затем добавляем сироп.

Накрываем крышкой и помещаем в темное место при комнатной температуре на две недели.

Инфузию можно поддерживать в течение двух с лишним недель, но не более месяца, чтобы водка не приобрела из коры избыточное количество дубильных соединений.

Через две недели напиток насыщается цветом и ароматом, и теперь его необходимо отфильтровать.

Для выполнения этой операции потребуются ёмкость, сито и марля, сложенная в восемь слоев.

Напиток фильтруем и разливаем по бутылкам.

Потрясающий коньяк готов!

Хорошего настроения и приятного вкуса коньяка всем!