Ароматные жареные баклажаны с курицей в корейском стиле: для приготовления понадобятся куриное филе, баклажаны, лук, чеснок и соевый соус. Используйте крахмал и масло для обжаривания!

Продукты

• куриное филе – 500 г
• баклажаны – 500 г
• крахмал – 2-3 ст.л.
• лук репчатый – 1 шт.
• чеснок – 2-3 зубчика
• соевый соус – 100 мл.
• вода – 100 мл
• растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Необходимо тщательно промыть куриное филе под проточной водой, промокнуть бумажным полотенцем для удаления излишней влаги и порубить его некрупными фрагментами.

Овощи следует нарезать кольцами толщиной около одного сантиметра, а затем каждую заготовку разделить на четыре части.

В сковороду добавить растительное масло, после чего выложить кусочки куриного филе и нарезанные баклажаны.

Добавить крахмал, перемешать.

Обжаривайте ингредиенты на умеренном огне до появления румяной корочки.

После этого в сковороду следует поместить нарезанный полукольцами репчатый лук и мелко нарубленный чеснок, перемешать ингредиенты и жарить еще несколько минут.

Влейте соевый соус и воду на сковороду, аккуратно перемешайте содержимое, доведите блюдо до кипения, накройте емкость крышкой и тушите при минимальном нагреве в течение десяти минут.

Приятного аппетита!