Ингредиенты
- свиная печень – 500 г
- репчатый лук – 2 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- перец
- растительное масло для жарки
1. Печень помыть, вырезать жилочки.
Нарежьте на небольшие кусочки и тщательно промойте под прохладной водой.
2. Лук почистить, помыть и измельчить.
лук следует добавить к печени, приправить солью и перцем, а затем заправить сметаной.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и дайте настояться в течение 10 минут.
положите печень с луком в разогретую сковороду или кастрюлю и тушите на слабом огне под крышкой около 50 минут.
Через 20 минут перемешайте печенку.
Тушеная печень с луком в сметане – прекрасное блюдо!
Всем приятного аппетита!