Ингредиенты
- овсяные хлопья – 200 г
- кефир (или йогурт) – 250 мл
- яйцо – 1 шт.
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- мед (или сахар) – 2 ст.л.
- какао-масло – 50 г (по желанию)
В глубокой емкости соедините овсяные хлопья, кефир и яйцо. Оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы овсянка набухла.
Вмешайте разрыхлитель и мед, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Для придания тесту большей влажности можно добавить растопленное какао-масло.
Раскатайте тесто и поместите его в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, примерно 25-30 минут, пока не появится золотистая корочка.
Дайте торту остыть, затем нарежьте его и подавайте к столу.
Приятного аппетита!