Попробуйте шашлык из свинины в томатном соке с луком и специями! Нежная свинина, ароматный томатный сок, соль и перец чили для яркого вкуса.

Продукты

• свинина 2 кг.
• томатный сок 250 – 300 мл.
• лук репчатый большой 1 шт. или 2 средних луковицы
• специи для шашлыка 3-4 ст.л.
• соль
• перец чили по желанию

Пошаговый способ приготовления

Свиной омылок нарезают небольшими кусками толщиной два сантиметра.

Каждый кусочек пронизывают шпажкой для удобства приготовления шашлыка.

Нарезаем лук и бросаем в маринад.

Добавляем измельченный перец чили, а также приправы для мяса (нам нравится использовать их в большем количестве).

Проминаем мясо со специями и луком.

Заливаем томатным соком.

На 2 кг свинины 250-300 мл. сока.

Поскольку готовый томатный напиток, приобретаемый в торговых сетях, обычно содержит соль, добавлять ее следует умеренно.

Оставляем мариноваться минимум на полчаса.

Лучше на 2 часа.

Мясо для шашлыка из свинины поджаривается до готовности с каждой стороны.