EdaLandia

Добрый вечер, друзья. Ранее я уже упоминала, что моя дочь в детстве была очень привередливой, уговорить ее поесть было практически невозможно, она ничего не хотела 🙁 Но затем я нашла способ интересно и привлекательно оформлять блюда, и процесс пошел гораздо легче. Сейчас дочке уже 13 лет, но когда она готовит сама, она все равно старается вырезать цветочки из редиски или огурца, утверждая, что так вкуснее. Сын ест прекрасно, ему и украшать ничего не требуется, но он тоже очень любит красиво оформленные блюда. Поэтому я приготовила для своих рыбок паровые, вкусные и полезные «золотых рыбок».

Я провела выходные у мамы, а пароварка осталась дома. Однако я не расстроилась и нашла решение: набрала воду в кастрюлю, установила сверху дуршлаг и накрыла крышкой, и все подошло идеально.

Приготовление блюда не требует особых усилий. Картофель нарезали кусками среднего размера, посолили и поместили в дуршлаг, накрыв крышкой. Затем блюдо томили на среднем огне на пару в течение двадцати минут. После этого сверху на картофель выложили семгу и готовили еще пятнадцать минут. Далее семгу аккуратно, чтобы она не разрушилась, переложили на тарелку. В картофель добавили сливочное масло и приготовили пюре; картофель впитал соки, выделившиеся из рыбы, благодаря чему пюре получилось очень вкусным

Сначала украшаем блюдо, формируем из картофельного пюре фигурку рыбки, сверху помещаем кусочек рыбы. Из белой части лука вырезаем кружочек – это будут глазки. Черные точки можно сделать из маслин. Кетчупом выделяем голову и ротик, тело намазываем сливками или сметаной и выкладываем на нем кукурузу. Помидор нарезаем в форме плавников и хвостика. Зеленый лук имитирует водоросли, а фасоль – камешки на дне. Получилось очень красивое, забавное и вкусное море на тарелке. Дети съели его с большим удовольствием всего за пять минут, даже нелюбимая фасоль

Еще рецепты

Горбуша жареная

Китайский лосось с ананасом

В ожидании мужа

Сайда,запеченная с цитpусовыми