Ингредиенты
- 500 г мороженого (любимого вкуса)
- 1 ст. панировочных сухарей
- 2 яйца
- 1/2 ст. муки
- растительное масло для фритюра
разделите мороженое на порционные шарики и поместите их в морозильную камеру как минимум на 1-2 часа для застывания.
разделите ингредиенты, разместив муку в одной тарелке, взбитые яйца – в другой, а панировочные сухари – в третьей.
прежде чем обжаривать, каждый шарик мороженого следует обвалять сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировочных сухарях. Для достижения оптимального результата рекомендуется повторить процесс, обваляв мороженое еще раз в яйцах и сухарях.
начните с нагрева масла в глубокой сковороде или фритюрнице до температуры 180°C.
обжаривайте шарики в течение 10-20 секунд до появления золотистого цвета. Действуйте оперативно, чтобы мороженое не потеряло форму.
положите жареное мороженое на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Рекомендуется подавать с шоколадным или карамельным соусом. Наслаждайтесь!
