Ингредиенты
- семена подсолнечника – 2 ст.л.
- семена льная – 2 ст.л.
- семена чиа – 2 ст.л.
- семена тыквы – 2 ст.л.
- зеленая гречка – 2 ст.л.
- киноа – 2 ст.л.
- смесь полбяных и овсяных хлопьев – 2 ст.л.
- сушеные ягоды черной смородины – 2 ст.л.
- кокосовое масло – 2 ст.л.
- кленовый сироп – 2 ст.л.
- соль – 1/2 ч.л.
- мука конопляная – 2 ст.л.
- мука кукурузная – 2 ст.л.
- яйцо – 2 шт. (я брала 1 яйцо и 2 желтка)
- вода – 2-3 ч.л.
Гречку необходимо предварительно замочить на ночь, а утром тщательно промыть.
Хлопья слегка измельчить в блендере.
В миску следует добавить хлопья, семена чиа, подсолнечника и киноа.
Рекомендуется добавить сушеные ягоды черной смородины, зеленую гречку и тыквенные семена.
Кокосовое масло следует заранее достать из холодильника (при 25 градусах оно становится жидким), затем добавить его, а также кленовый сироп, соль и взбитые яйца, и тщательно перемешать.
Добавьте конопляную и кукурузную муку и перемешайте.
При необходимости увеличьте консистенцию, добавив воду.
Выпекайте в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 35 минут.
Полезный зерновой хлебец.
Состав этих хлебцев допускает вариативность: выбор зерен и семян можно изменять на свой вкус.