Баклажанная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты

  • баклажан – 2 шт.
  • помидоры – 2-3 средних или 4-5 мелких шт.
  • сыр – 100 г
  • мясо – 400-500 г
  • майонез
  • свежий или сушеный чеснок

Баклажаны следует нарезать кружочками, посолить и выдержать в течение 10-15 минут.

Нарезаем помидоры, натираем сыр.

Баклажаны промываем и помещаем в форму для запекания, смазываем майонезом и посыпаем чесноком.

На мясо выкладываем помидоры, добавляем соль и повторно смазываем майонезом.

Начиная с сырной посыпки, выпекаем в духовке в течение получаса при температуре 180 градусов.

Читать также  Инновационные колбасные изделия