Ингредиенты
- ребра свиные – 2 кг.
- пюре яблочное – 100 г
- томатная паста – 100 г
- соевый соус – 7 ст.л.
- сок апельсиновый – 60 мл.
- сок лимонный – 40 мл
- масло растительное – 2 ст.л.
- сахар – 1.5 ч.л.
- чеснок (сухой) – 0.5 ч.л.
- паприка сладкая – 0.5 ч.л.
- приправа (для мяса) – 0.5 ч.л.
- соль
- перец черный
Для приготовления маринада все ингредиенты соединяются и перемешиваются (регулируйте количество специй по своему вкусу)
Добавить маринад к рёбрам, перемешать.
Накрыть и убрать на 6 часов в холод.
Заполнить форму, добавить немного маринада, накрыть фольгой.
Запекать в духовке при t 180 1 час.
После этого удалите фольгу и продолжайте запекать до полной готовности.