Побалуйте себя аппетитной закуской, включающей в состав печень трески, отварные яйца, майонез и пикантную горчицу, поданную в хрустящих корзинках из слоеного теста. Прекрасный выбор для любого праздничного мероприятия!
Продукты
- печень трески — 250 г
- яйца варёные — 4 шт.
- майонез — 2 ст.л.
- горчица зёрнами — 1/2 ст.л.
- горчица острая — 1/2 ст.л.
- лук зелёный — 1 небольшой пучок
- корзинки из песочного теста — 36 шт.
Пошаговый способ приготовления
4 вареных яйца нарезаем кубиками.
Небольшое количество зеленого лука нарезаем очень мелко.
Около 250 граммов печени трески измельчаем на некрупные фрагменты.
В емкость помещаем подготовленные нарезанные яйца, зеленый лук и печень трески.
Затем добавляем половину чайной ложки горчицы с зернами и такую же порцию острой горчицы.
Полученную смесь для фарша смешиваем с двумя ложками майонеза, тщательно перемешивая все ингредиенты.
Песочные формы наполняем подготовленной начинкой. Указанного объема достаточно для заполнения 36 миниатюрных изделий. Кроме того, этот вариант начинки можно использовать в качестве дополнения к тостам или крекерам.
Пирожки, наполненные сочной начинкой, располагаем на сервировочном подносе, а для декора используем свежие листья петрушки.
Закуска с добавлением печени трески обладает превосходным вкусом, насыщает и выглядит привлекательно. Она эффектно украшает праздничный стол и вызывает положительные эмоции у приглашенных. Рекомендую вам приготовить это блюдо.
