Два крупных красных яблока режу мелким кубиком.

Отправляю на сухую сковородку, без масла!

На огне чуть выше среднего тушу в течение 10 минут.

Периодически помешиваю.

Отключаю плиту и добавляю сахар, корицу и ванилин.

Противень застилаю листом тонкого лаваша и на одну сторону выкладываю начинку.

Заворачиваю края и закручиваю в рулет.

Верх смазываю желтком и посыпаю сахаром.

Отправляю в разогретую до 190 гр духовку.

Спустя 20 минут наш штрудель готов!

Корочка золотистая и хрустящая.

Кухня наполнена ароматом корицы и ванили.

Минут 15 даю остыть и нарезаю наш десерт.

По желанию посыпаю сахарной пудрой.

Так сразу и не скажешь, что он из лаваша!

Пробуйте, готовьте.