Превосходный томатный напиток для хранения на длительный срок! Вам понадобятся помидоры, сладкий перец, лавровый лист и соль. Этот способ приготовления станет вашим любимым!

Продукты

• помидоры 4,0 кг
• перец болгарский – 500-600 г
• лавровый лист (среднего размера) – 3 шт.
• соль – 3 ч.л. (без горки)

Пошаговый способ приготовления

Исключительно вкусный сок собственного изготовления! Я ежегодно консервирую от 70 до 80 литров. К весне он полностью исчезает!

Приготовление:

Пропустить через соковыжималку овощи.

Доведите томатную жидкость до кипения, добавьте лавровый лист и соль. Прокипятите в течение десяти минут.

Закатать.

При таком объеме ингредиентов получается 3 литра готового продукта.