В глубокой емкости смешать обезжиренный творог, сахар, ванильный сахар, растительное масло и небольшое количество соли.

Все ингредиенты перемешать венчиком.

Просеять разрыхлитель и муку.

Замесить тесто.

Равномерно раскатайте тесто в тонкий слой и с помощью рюмки вырежьте кружочки.

Разместите на противне, застеленном пергаментной бумагой.

Выпекать в разогретой духовке при 200 С 10-15 минут.

Для глазури.

Сахарную пудру смешать с белком одного яйца и взбить.

Дайте пряникам полностью остыть, а затем покройте их глазурью.

Приятного аппетита.