
Ингредиенты
- лаваш – 2 листа
- курица – 400 г
- салат «айсберг» – 2-3 листа
- помидоры – 1 шт.
- огурец – 1 шт.
- сыр твердый – 100 г
- кетчуп – 2 ст.л.
- масло – для обжарки курицы
- для соуса:
- сметана – 1 ст.л. с горкой
- майонез – 1 ст.л. с горкой
- горчица – 0,5 ч.л.
- укроп
сперва куриное филе нарезают на некрупные фрагменты.
После этого обжариваем его на сковороде, где масло уже разогрелось.
Не забываем посолить и поперчить.
Буквально 5-6 минут и курица готова.
Накрываем крышкой и оставляем на плите, которая выключена.
2. Теперь приготовим правильный соус.
Для приготовления соуса смешайте майонез со сметаной, добавьте немного горчицы по вкусу, пропустите через пресс чеснок, добавьте свежий укроп и тщательно перемешайте.
Соус готов.
Густой, ароматный и пикантный.
затем помидоры нарезаем тонкими ломтиками.
Огурец нарезаем соломкой.
4. Руками измельчаем салат «Айсберг».
Благодаря ему ролл приобретает более мягкую текстуру, в отличие от тех, что готовят с использованием обычной белокочанной капусты.
5. Сыр натираем на мелкой терке.
6. Собираем наш цезарь-ролл.
На широкое плоское блюдо выкладывают лаваш.
Небольшое количество кетчупа наносится на него.
Распределяем при помощи ложки.
Присыпаем тертым сыром.
Подаём запечённую курицу, полив её нашим чесночным соусом.
затем добавляем измельченный салат «Айсберг», после чего выкладываем слой помидоров и слой огурцов.
И снова немного соуса и сыра.
теперь ролл сворачивают, как фаршированные блины или голубцы.
9. Все то же самое проделываем со вторым роллом.
Ингредиентов, включающих овощи, курицу, сыр и соус, оказалось достаточно для приготовления четырех роллов.
роллы, которые были подготовлены, обжариваются на сухой сковороде, нагретой до нужной температуры.
Всего пара минут – и получится аппетитная румяная корочка.
И сыр внутри немного расплавляется.
для удобства готовые роллы можно разрезать пополам поперек, или употреблять целиком, заворачивая в лист нори.
Кому как больше нравится.
