Ингредиенты
- шоколадное печенье – 80 г
- сливки – 250 г (33%)
- творожный сыр – 200 г
- сахарная пудра – 25 г
- банан – 100 г
- апельсин – 100 г
- глазурь:
- шоколад – 100 г
- сливки – 50 г (33%)
Для начала следует взбить сливки, предварительно охлажденные.
После того, как они приобретут нужную консистенцию и хорошо зафиксируются на узорах, всыпьте сахарную пудру и продолжайте взбивать ещё некоторое время.
Взбейте сливки, затем добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции.
Готовую массу перенесите в кондитерский мешок.
На дно стакана выложите крем.
Равномерно распределите измельченное печенье, используя 20 грамм на каждые 4 стакана).
Нанесите дополнительный слой крема на печенье.
После этого можно добавить любые фрукты, к примеру, банан и апельсин.
Нанесите крем сверху, но не доходя до края, чтобы осталось небольшое незакрашенное пространство.
Теперь приготовим глазурь.
Для получения однородной глазури растопите сливки и шоколад, непрерывно перемешивая, на плите или в микроволновой печи.
Нанесите жидкую глазурь на крем.
Украсьте по своему желанию и вкусу.
Приятного аппетита!