Торт без выпечки: быстрый рецепт от Ольги

Ингредиенты

  • печенье (у меня “юбилейное”) – 150 г
  • жирные сливки для взбивания 33% – 200 мл
  • сгущенное молоко – 2 ст.л.
  • молоко – 50-100 мл
  • какао или шоколад для украшения

На дно формы, имеющей диаметр 20 на 12 сантиметров, выстелить пищевой пленкой.

Сливки взбейте до мягкой консистенции, затем добавьте сгущенку и продолжайте взбивать до получения однородного крема. В заключение добавьте загуститель для сливок и взбивайте еще минуту.

Если крем взбить до плотной консистенции, добавление загустителя может быть необязательным!

Читать также  Тирамису по классическому рецепту

Для начала формируем основу торта: дно формы смазываем небольшим количеством крема, затем печенье, предварительно смоченное в молоке, выкладываем в первый слой. Этот слой смазываем кремом, после чего снова обмакиваем печенье в молоко и формируем второй слой. Повторяем процедуру, смазывая кремом каждый последующий слой

У меня получилось 5 слоев печенья.

Чтобы торт сохранил свежесть, его следует накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на ночь.

После этого торт нужно извлечь и поместить на тарелку, удалить оберточную пленку и украсить какао.

Читать также  Желе из клубники