
Ингредиенты
- печенье (у меня “юбилейное”) – 150 г
- жирные сливки для взбивания 33% – 200 мл
- сгущенное молоко – 2 ст.л.
- молоко – 50-100 мл
- какао или шоколад для украшения
На дно формы, имеющей диаметр 20 на 12 сантиметров, выстелить пищевой пленкой.
Сливки взбейте до мягкой консистенции, затем добавьте сгущенку и продолжайте взбивать до получения однородного крема. В заключение добавьте загуститель для сливок и взбивайте еще минуту.
Если крем взбить до плотной консистенции, добавление загустителя может быть необязательным!
Для начала формируем основу торта: дно формы смазываем небольшим количеством крема, затем печенье, предварительно смоченное в молоке, выкладываем в первый слой. Этот слой смазываем кремом, после чего снова обмакиваем печенье в молоко и формируем второй слой. Повторяем процедуру, смазывая кремом каждый последующий слой
У меня получилось 5 слоев печенья.
Чтобы торт сохранил свежесть, его следует накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на ночь.
После этого торт нужно извлечь и поместить на тарелку, удалить оберточную пленку и украсить какао.
