Ингредиенты
- яйца — 2 шт.
- сахар — 6 ст.л.
- ванильный сахар — 10 г
- молоко — 6 ст.л.
- растительное масло — 6 ст.л.
- мука — 8 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- крем:
- сметана 20 % — 400 г
- сахарная пудра — 2-3 ст.л.
- банан — 2-3 шт.
- пропитать чаем
- глазурь:
- шоколад + молоко
- клубника
В глубокой миске разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, затем взбиваем венчиком до полного растворения сахара.
Добавляем молоко и растительное масло, затем перемешиваем.
Смешайте муку с какао и разрыхлителем, затем добавьте в яичную смесь и аккуратно перемешайте.
Форму диаметром 22 см смазывают сливочным маслом, дно выстилают пергаментной бумагой, затем в нее выливают тесто и отправляют в микроволновую печь для выпечки на 7 минут.
Выпеченный бисквит извлекают из формы и дают ему остыть.
Смешайте сметану с сахарной пудрой и взбейте миксером до образования воздушной консистенции.
Бисквит из шоколада делим на три одинаковых по размеру слоя и используем их для сборки торта.
Начинаем с первого коржа, который пропитываем чаем, затем смазываем сметанным кремом и выкладываем нарезанные бананы. Повторяем эту последовательность действий.
Кремом также следует обработать верхнюю и боковые поверхности.
Для приготовления глазури шоколад растопите в микроволновой печи и соедините с молоком. Полученным составом создайте подтеки на торте, затем покройте верхнюю часть шоколадной глазурью и украсьте клубникой.
Для стабилизации крема торт следует поместить в холодильник на 1-2 часа.
Нарезаем торт и подаем к чаю.
