Ингредиенты
- рыба — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- чеснок — 3 зуб.
- масло — 2 ст.л.
Скумбрию можно отлично запечь в духовке с овощами, так как она получается сочной, достаточно жирной и содержит небольшое количество костей.
Рыбу почистить и помыть.
Теперь необходимо добавить соль и, по желанию, натереть любимой приправой, полив маслом.
Овощи нарезать тонко кругами.
Духовку разогреть на 180 градусов.
Овощи выложите в один слой на дно формы для выпечки.
Сверху на овощи положить рыбу.
Рыбу можно начинить овощами по вкусу.
Запекайте рыбу в духовке в течение 30-45 минут при температуре 180 градусов.
