Ингредиенты
- сибас — 2 шт.
- розмарин — 2 веточки
- чеснок — 2 зубчика
- оливковое масло — 2 ст.л.
- морская соль
- свежемолотый перец
Духовку разогреть до 200*С.
Необходимо очистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, промыть и обсушить. Сделать на каждой стороне 2-3 диагональных надреза, в которые поместить порезанный на пластинки чеснок и листочки розмарина, а оставшуюся часть веточки розмарина – в брюшко рыбы.
На противень выложите рыбу, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Выпекать в течение 20-25 минут, пока не появится золотистая, хрустящая поверхность.
