Лук нарезаем кольцами.

Заранее нужно разморозить рыбу пангасиус.

Потом промыть.

Затем рыбу нарезаем на кусочки.

Перчим, и посыпаем приправой для рыбы.

Перемешиваем.

В качестве «маринада» я просто к рыбе добавил пару ложек томатной пасты, и перемешал.

На шпажки накалываем рыбу, затем лук.

Перекладываем на противень, отправляем в духовку при 180 С до готовности.

У меня «Шашлык из рыбы пангасиус» приготовился примерно за 1 час.