Клубнику следует подготовить: промыть ягоды и разрезать их пополам или на четвертинки.

Приготовление теста: В глубокой емкости тщательно взбейте яйца с сахаром до образования воздушной консистенции. Затем постепенно вливайте молоко и растительное масло, непрерывно перемешивая ингредиенты.

В отдельной емкости соедините сухие компоненты: муку, разрыхлитель и соль. После этого постепенно добавляйте сухую смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

Подготовка формы для выпечки: дно формы застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом. Затем перелейте половину приготовленного теста в форму и равномерно распределите его по поверхности.

Внесение клубники: на слой теста выложите половину подготовленной клубники, затем залейте оставшимся тестом и сверху распределите остатки нарезанных ягод.

Для приготовления шарлотки разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 30-35 минут, пока она не приобретет золотистый цвет. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.

Перед тем, как предложить гостям, дайте блюду остыть. Рекомендуется подавать с сахарной пудрой или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!