Ингредиенты
- сайра — 4 шт.
- кабачок — 1 шт.
- лимон — 1/2 шт.
- специи, соль
Сайру необходимо очистить, посолить, поперчить и с двух сторон сбрызнуть лимонным соком.
Оставить на 15-20 минут.
Чтобы рыба не прилипла к противню, можно сделать из овощей своеобразную подложку.
Репчатый лук, нарезанный кольцами или половинками колец, отлично подойдет для этого.
Летний сезон – отличное время для приготовления кабачковых цуккини, которые станут замечательным дополнением к сайре.
На противень, смазанный растительным маслом, выкладываются овощи, а поверх них – рыба.
Запекать при температуре 180-200 градусов 20 минут.
