Ингредиенты
- капуста белокочанная – 250 г
- морковь – 200 г
- лук зеленый – 50 г
- яблоки свежие – 280 г
- компот из персиков – 160 г
- лимон (для сока) – 40 мл
- сметана – 160
- сахар – 30 г
Тонко нашинкуйте сырую капусту, длина нарезки должна составлять 3-4 см.
Необходимо помыть морковь, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Зеленый лук нашинковать.
Сложить эти ингредиенты в глубокую чашу.
Необходимо помыть лимон, разрезать его пополам и отжать из него 40 мл сока.
Яблоки очистить от сердцевины и натереть на крупной терке.
Добавить к остальным овощам, полить лимонным соком и аккуратно перемешать.
Готовим заправку.
Сметану, сахар и четыре столовые ложки сиропа из компота следует поместить в чашку, тщательно перемешать до получения однородной массы и заправить ею салат.
Переложить в салатник.
Для добавления в салат консервированные персики следует нарезать дольками.