Для создания салата “Шпроты под шубой” понадобятся: отварной картофель, консервированные шпроты, лук репчатый, морковь, соленые огурцы, яйца куриные, твердый сыр, свекла, чеснок и майонезная заправка!

Продукты

• 2 картофеля
• 1 банка шпрот
• 1 луковица
• 1/3 ч.л. соли
• 1-2 моркови
• 3 соленых огурца
• 4 яйца
• 100 г твердого сыра
• 1 большая свекла
• 1-2 зубчика чеснока
• майонез

Пошаговый способ приготовления

Очищенный от кожуры картофель натираем овощечисткой на крупшей терке.

Выкладываем полученную массу первым слоем в салатницу и смазываем тонким слоем майонеза.

Рыбные шпроты измельчаем вилкой, предварительно удалив масло.

Шпроты выложить следующим слоем.

Луковицу измельчаем мелкими гранями, помещаем в емкость, приправляем солью и слегка разминаем руками.

Оставляем лук, чтобы он промариновался 5 минут.

Маринованный лук располагают в верхней части блюда, слегка перекрывая его слоем майонеза.

Морковь, предварительно сваренную, натирается крупной стружкой и помещается поверх предыдущего слоя.

Покрываем майонезом.

Маринованные огурцы крошим на кусочки небольшого размера.

Покрываем майонезом.

Яйца также измельчаются на крупной тёрке и формируют следующий слой конструкции.

Покрываем небольшим количеством майонеза.

Сыр трется на крупной терке, распределяется по поверхности и смазывается майонезом.

Приготовленную свеклу трем на крупной терке.

К измельченной свекле вводим майонез, чеснок, пропущенный через пресс.

В заключение, распределяем полученную массу поверх зеленого гарнира, аккуратным слоем.

Сверху украшаем по желанию.

Для украшения я использовала кукурузу.