Ингредиенты
- сердце индейки – 0,5 кг.
- лук красный – 1 шт.
- перец сладкий красный – 1 шт.
- чеснок – 4 зубчика
- салат “айсберг” – 200 г
- соевый соус – 1 ст.л.
- масло растительное для жарки – 5 ст.л.
- масло оливковое рафинированное – 1 ст.л.
- сок лимона – 2 ст.л.
- петрушка – 10 г
- огурец – 1 шт.
- соль
- перец
Сердце индейки разрезать на 4 части.
Промыть.
Обсушить.
Сладкий красный перец нужно очистить от семян.
Нарезать средними кусочками.
Зубчики чеснока раздавить ножом.
Разогреть сковороду.
Добавить растительное масло.
Чеснок и перец обжариваются на огне в течение четырех-пяти минут).
Подготовленный перец следует поместить в салатник.
На той же сковороде следует обжарить сердечки и добавить еще несколько зубчиков чеснока.
Процесс обжаривания сердца занимает около 5-7 минут при максимальной температуре.
Переложить обжаренное сердце к перцу.
Огурец нарезать кубиком.
Добавить в салатник.
Нарезать лук.
Добавить в салатник.
Нарезать листья салата.
Поперчить все по вкусу.
Для приготовления заправки к салату потребуются соевый соус, лимонный сок и оливковое масло.
Мелко нарезать петрушку.
Добавить в салатник.
Перемешать полученный салат.
Салат с сердечками индейки готов!