Ингредиенты
- куриное яйцо – 2 шт.
- твердый сыр – 100 г
- консервированные ананасы – 80 г
- консервированная кукуруза – 100 г
- майонез – 2 ст.л.
- репчатый лук – 0,5 шт.
- уксус – 1 ст.л.
- соль – 2 щепотки
- сахар – 1 щепотка
- кипяченая вода – 0,5 ст.л.
Репчатый лук нарезают полукольцами и помещают в небольшую емкость.
В него добавляют уксус, кипяченую воду, соль и сахар.
Все перемешиваем и оставляем лук мариноваться.
В отдельной емкости яйца взбиваем венчиком с добавлением соли.
Яичницу выливаем на сковороду с маслом и обжариваем с обеих сторон.
Остывший яичный блин нарезают соломкой.
Твердый сыр натираем на крупной терке.
В его состав входят консервированные кукуруза и ананас.
После этого выкладываем нарезанный яичный блин и добавляем майонез.
Все тщательно перемешиваем и добавляем к ним маринованный лук.
Ещё раз перемешиваем и наш летний салат готов!
Всем приятного аппетита!