Салат с кукурузой, фасолью, помидором и колбасой

Ингредиенты

  • кукуруза консервированная – 1 банка
  • горошек консервированный – 1 банка
  • фасоль консервированная – 1 банка
  • колбаски охотничьи – 150 г
  • лук красный – 1 шт.
  • помидор – 4 шт.
  • сыр – 150 г
  • майонез – 3 ст.л.
  • сметана – 2 ст.л.
  • соль
  • для маринования лука:
  • сахар – 1 ч.л.
  • соль – 1 ч.л.
  • уксус – 60 мл.
  • вода – 400 мл.

Замариновать лук: лук нарезать кубиком, залить кипятком и добавить уксус, соль и сахар.

Перемешать и оставить на 5 минут.

Далее воду слить.

Охотничьи колбаски (либо любая другая копченая колбаса) нарезать кубиком.

Читать также  Яркий салат из свеклы, моркови и сыра

Сыр нарезать небольшими кубиками.

Помидор помыть и нарезать кубиком.

В салатник добавить все ингредиенты: консервированную фасоль, горошек и кукурузу, колбас, сыр, маринованный лук, сметану и майонез.

Перемешать.

При необходимости подсолить по вкусу (мы соль не добавляем).

Салат готов!

При подаче в салат можно добавить сухарики.