На разогретую сковороду наливаем растительное масло, затем добавляем нарезанные небольшими кусочками грибы и обжариваем их.

После этого добавляем лук и обжариваем его вместе с грибами.

Удаляем с плиты и позволяем полностью остыть.

Картофель, морковь и маринованные огурцы необходимо нарезать кубиками среднего размера.

Все подготовленные ингредиенты сложить в чашку.

Добавить зеленый горошек.

Салат следует накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник.

Перед тем как подавать салат, посолите его по вкусу, заправьте постным майонезом и тщательно перемешайте.

Выложите в салатник и украсьте зеленью.

Подавать салат охлажденным.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Поздравляю всех с наступающим Новым годом и желаю вдохновения для создания множества аппетитных и изысканных блюд!