Ингредиенты
- консервированная красная фасоль – 1 банка
- огурец свежий – 1 шт.
- зеленый лук – небольшой пучок
- петрушка свежая – небольшая горсть
- оливковое масло – 2 ст.л.
- лимонный сок – 1 ч.л.
- соль и перец
Откройте банку с фасолью и слейте жидкость.
Нарежьте огурец небольшими кубиками.
Мелко порубите зеленый лук и петрушку.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске.
Добавьте оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте.
Посолите и поперчите по своему усмотрению.
Подавайте салат охлажденным как самостоятельное блюдо или гарнир.
Приятного аппетита!