Оливье с креветками: изысканный вариант классики

Ингредиенты

  • яйца вареные – 3 шт.
  • картофель вареный – 3 шт.
  • морковь вареная – 2 шт.
  • горошек консервированный – 1 банка
  • огурцы маринованные – 3–4 шт.
  • креветки отварные – 200 г
  • майонез –
  • петрушка, укроп – опционально
  • соль
  • перец –

Картофель, морковь и огурцы нарезают кубиками, затем добавляют горошек.

Натереть белки яиц, отложить желтки.

Креветки обжаривают в течение пары минут, затем охлаждают и смешивают с остальными ингредиентами.

Заправить майонезом, перемешать осторожно.

Украсить желтком и зеленью

Рекомендуется подавать к столу сразу после приготовления, хранение допустимо до 24 часов в условиях охлаждения.

Читать также  Куриный салат с шампиньонами и ананасами